Ингредиенты:
● сахар — 2 ст.л.
● молоко— 3 ст.
● мука — 300 г
● какао — 2 ст.л.
● яйца — 3 шт.
● растительное масло — 2-3 ст.л.
● соль — щепотка
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, солим. Вливаем стакан молока и снова взбиваем. Добавляем муку, взбиваем, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно вливаем оставшееся молоко. Тесто получается жидким.
Переливаем треть теста в отдельную емкость. В оставшуюся часть добавляем какао и очень хорошо перемешиваем, чтобы тесто стало однородным, без комочков.
Хорошо разогреваем сковородку, добавляем немного масла. Вливаем немного теста, буквально ½ черпака и распределяем по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложкой рисуем произвольные узоры на блинчиках. Затем переворачиваем блин и печем с другой стороны. Снимаем блин и сворачиваем их стороной с узорами вверх и подаем к столу.
Приятного аппетита!