Ингредиенты:
16 кусочков белого тостерного хлеба;
8 пластин ветчины;
1-2 помидора;
200 г грибов,
4 яйца;
100-150 г сыра;
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
соль, перец, зелень петрушки.
Приготовление:
Из половины хлеба вырезаем мякиш, чтобы получи хлебные ободки. Выкладываем целый хлеб на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполняем их обжаренными грибами, солим, перчим и посыпаем тертым сыром.
На остальные 4 кусочка хлеба положить ветчину, на них хлебные «ободки». Внутрь ободков кладем кружочки помидоров и разбиваем в каждый бутерброд яйцо. Посолить, поперчить.
Запекаем при 180 С до готовности яиц и пока не расплавится сыр.
Приятного аппетита!