Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Уксус — 60 мл
- Подсолнечное масло — 120 мл
- Чеснок — 3 зуб.
- Черный перец (горошком) — 10 шт.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление:
Грибы моем и разрезаем пополам.
Для маринада смешиваем уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке.
Грибы выкладываем в маринад, добавляем, пропущенный через пресс чеснок.
Доводим до кипения и варим 5 минут.
Складываем шампиньоны в банку, остужаем, накрываем крышкой и ставим на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!