Вкуснющие драники с курицей. Сытно и оригинально!
Прекрасный ужин!
Ингредиенты:
Куриное филе — 800 гр.
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Растительное масло для жарки — 0.5 стакана
Приготовление:
Куриное филе нарезать очень мелкими кубиками и укладываем его в тарелку. Добавляем специи по вашему вкусу, солью и перцем. Смешиваем ингредиенты. Откладываем в сторону на 10-15 минут, чтобы они пропитались специями. Чистим картофель и лук и натираем на средней терке. Отжимаем их от излишка жидкости и затем, смешиваем картофель с куриным мясом. Добавляем соль и перец по вкусу, столовую ложку муки и вбиваем яйцо. Хорошо вымешиваем полученный фарш и формируем драники. В сковороду вливаем немного растительного масла и ставим ее на средний огонь разогреваться, ложкой выкладываем фарш, придавая ему форму котлеты. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!