Запеканка в лаваше — замечательное блюдо, когда подружки уже на пороге!

Ингредиенты:

фарш
лук
лаваш
помидор
зелень

Приготовление:

Обжариваем фарш вместе с луком. Лаваш раскладываем и выкладываем на него фарш с луком, мелко нарезанная зелень, кружочки помидоров, можно добавить сладкий перец по желанию. Сворачиваем туго лаваш рулетом и укладываем в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Укладываем плотно лаваши.Для заливки:

Смешать 3 яйца, 2/3 стакана сметаны, 1/3 стакана майонеза, добавить соль, перец и др. специи по желанию. Заливаем полученной смесью рулеты.

Посыпьте тертым сыром и запекаем в духовке до зарумянивания.

Приятного аппетита!