Нежный чизкейк со сгущенкой

Ингредиенты:

  • 300 грамм вареной сгущенки;
  • 160 грамм сливочного масла;
  • 250 грамм песочного печенья;
  • 750 грамм творога;
  • 70 миллилитров воды;
  • 40 грамм грецких орехов;
  • 30 грамм желатина;
  • шоколадная крошка для украшения.

Чизкейк со сгущенкой. Пошаговый рецепт

  1. Грецкие орехи, а вместе с ними и печенье отправляем в блендер. Получаем мелкую крошку. Как вариант — используйте скалку.
  2. Дальше к крошке добавляем заранее растопленное сливочное масло. Смешиваем.
  3. Берем разъемную форму. На дно укладываем пергаментную бумагу.
  4. Выкладываем в форму нашу массу, поднимаем ее края и все хорошенько утрамбовываем. Прячем в холодильник и засекаем на часах 30 минут.
  5. Смешиваем желатин и холодную воду. Ждем 30 минут.
  6. Творог и вареную сгущенку нам нужно смешать до однородности.
  7. Желатин немного подогрейте. Добавляем к нему ложку нашей массы и перемешиваем.
  8. Полученную смесь отправляем обратно к массе из творога.
  9. Выкладываем массу в форму. Убираем в холодильник (3 часа или оставьте на всю ночь).
  10. Украсьте чизкейк шоколадной крошкой.
  11. Вынимаем из формы. Все готово!

Рецепт карамельного чизкейка, который мы приготовили при помощи видео с youtube, хорош во всех отношениях. Благодаря ему вы сможете удивить всех невероятно нежным и вкусным десертом без  выпечки и других сложностей. Попробуйте и убедитесь сами — это просто рай для сладкоежек.

Источник