Нежный чизкейк со сгущенкой

Ингредиенты:

• 300 грамм вареной сгущенки;
• 160 грамм сливочного масла;
• 250 грамм песочного печенья;
• 750 грамм творога;
• 70 миллилитров воды;
• 40 грамм грецких орехов;
• 30 грамм желатина;
• шоколадная крошка для украшения.

Чизкейк со сгущенкой. Пошаговый рецепт

1. Грецкие орехи, а вместе с ними и печенье отправляем в блендер. Получаем мелкую крошку. Как вариант — используйте скалку.
2. Дальше к крошке добавляем заранее растопленное сливочное масло. Смешиваем.
3. Берем разъемную форму. На дно укладываем пергаментную бумагу.
4. Выкладываем в форму нашу массу, поднимаем ее края и все хорошенько утрамбовываем. Прячем в холодильник и засекаем на часах 30 минут.
5. Смешиваем желатин и холодную воду. Ждем 30 минут.
6. Творог и вареную сгущенку нам нужно смешать до однородности.
7. Желатин немного подогрейте. Добавляем к нему ложку нашей массы и перемешиваем.
8. Полученную смесь отправляем обратно к массе из творога.
9. Выкладываем массу в форму. Убираем в холодильник (3 часа или оставьте на всю ночь).
10. Украсьте чизкейк шоколадной крошкой.
11. Вынимаем из формы. Все готово!

Рецепт карамельного чизкейка, который мы приготовили при помощи видео с youtube, хорош во всех отношениях. Благодаря ему вы сможете удивить всех невероятно нежным и вкусным десертом без  выпечки и других сложностей. Попробуйте и убедитесь сами — это просто рай для сладкоежек.

Источник