Просмотров: 4827
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6993
Этот торт покорил весь мир. Привет из Норвегии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
ЗАЛИВНОЙ пирог с куриной ГРУДКОЙ и СЫРОМ
Десерты и выпечка
Просмотрено
21107
Самый быстрый и вкусный торт, который мы печем уже 20 лет!
Закуски
Просмотрено
6034
Ленивая кабачковая икра в пакете. Без заморочек, и у плиты стоять не надо!
Второе
Просмотрено
6920
Мясная запеканка с баклажанами. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Котлеты из кабачков и моркови — в сезон овощей идеально!
Второе
Просмотрено
4534
Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6686
Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом
Второе
Просмотрено
5307
Курица запечённая с яблоками в рукаве
Салаты
Просмотрено
5371
Салат для страстных гурманов — «Дамский каприз»
Завтраки
Просмотрено
6990
Фитнес-запеканки для стройняшек: 6 вкуснейших рецептов
Второе
Просмотрено
4694
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
15994
Топ-8 самых удачных рецептов тарталеток к новогоднему столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6330
Что может быть вкуснее «забытого, старого, проверенного годами» тортика!
Завтраки
Просмотрено
5409
«Омлет из детского сада»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Вкусная баночка витаминов, которая будет всегда под рукой!
Второе
Просмотрено
4430
Вкусный и легкий ужин для всей семьи — Куриное филе с грибами и сливками
Второе
Просмотрено
6170
Запеченные баклажаны с грибами и перцем. Лучшее блюдо из баклажан!
Второе
Просмотрено
4759
Аппетитная картофельная запеканка с курицей к ужину: сытно и без хлопот!
Второе
Просмотрено
5643
Это непередаваемо вкусно! Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту.
Второе
Просмотрено
5992
Жареная картошка «Хозяйка отдыхает». Она сама жарится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Изумительный пряный морковный пирог: совсем несложный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
16729
Осенью обязательно буду готовить двойную порцию — Горлодер из зеленых помидоров