Просмотров: 4856
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5517
Простой и очень вкусный салат из печени. Рецепт из моей кулинарной тетрадки!
Салаты
Просмотрено
4800
Постный картофельный салат «Деревенский»: вкус в простоте!
Закуски
Просмотрено
4726
Топ-17 вариантов заправки для бутербродов
Второе
Просмотрено
4546
Самая быстрая и вкусная курица в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Тесто для пирожков за 15 минут, как готовила моя бабушка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12000
Выпечка: Шарлотка — 10 вариантов приготовления. Больше не осталось секретов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5823
Венгерский ореховый пирог с яблоками. Простой и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
4785
Салат «Наваждение», полюбится всем любителям селедки. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Холодный десерт «Нежность», напоминающий самое вкусное мороженое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Пирожки из тонкого лаваша с сырной начинкой с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5867
Готовим быструю и вкусную кавказскую закуску Ёкку: самый простой вариант!
Второе
Просмотрено
4790
Разнообразь свое меню — приготовь вкусные луковые котлеты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Торт «Мулатка» — прекрасный десерт в качестве замены Наполеону!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10460
Нежные, хрустящие рогалики из тончайшего теста с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Быстрый шоколадный бисквит к чаю — когда совсем нет времени готовить!
Завтраки
Просмотрено
16576
Всегда в сезон кабачков готовлю такой завтрак на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7143
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
14900
Оригинальный салат из свеклы и орехов — просто, вкусно, полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Ананасовый пирог — отличное средство от хандры!
Второе
Просмотрено
4894
Оригинальный рецепт фаршированной курицы: мясо в мясе. Такой вкуснятины вы ещё не пробовали!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7018
Творожная шарлотка с яблоками. Оригинальное блюдо!
Маринады
Просмотрено
5207
Ароматный уксус — идеальная заправка для изысканных блюд
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5953
Пирог с фрикадельками
Второе
Просмотрено
5069
Фаршированные куриные грудки «Дамский каприз»