Просмотров: 4424
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
13092
Вкуснейшие маринованные баклажаны. Уже неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте
Закуски
Просмотрено
4815
Сочные куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Закуски
Просмотрено
6132
Палочка-выручалочка для всех: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки
Второе
Просмотрено
4652
Устроим рыбный день — четыре вкуснейших рыбных блюда!
Салаты
Просмотрено
4910
Прекрасный вариант для праздничного стола — грибной салат с курицей и кукурузой
Второе
Просмотрено
3875
Картофельная вкуснятина всего за 5 минут — быстрый и сытный ужин без хлопот!
Первое
Просмотрено
5981
Идея к обеду — рассольник с перловкой
Салаты
Просмотрено
4086
Цезарь с семгой — гости и родные в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Второе
Просмотрено
4860
Лучшие блюда из курицы! Бюджетно, но достойно любого изысканного ресторана
Второе
Просмотрено
4252
Нарядный и красивый мясной рулет «ОЖЕРЕЛЬЕ» к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4784
Картошка тушенная с курицей в молоке — такое блюдо достойно оваций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Больше в магазин — ни ногой. Пеку по поводу и без!
Второе
Просмотрено
4533
Тефтели с гречневой крупой
Салаты
Просмотрено
3750
Великолепный салат из кальмаров с маринованными грибочками
Салаты
Просмотрено
4230
Салат «Шарлотка». Такой оригинальный и такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6225
Торт «Крещатый яр»: один из лучших тортов, которые я пекла!
Второе
Просмотрено
4174
Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6122
Если свекровь пришла без предупреждения, не огорчайтесь…Пирожки, которые получаются у всех!
Второе
Просмотрено
11619
10 вкусных и неожиданных блюд из кабачков
Салаты
Просмотрено
5282
Топ-10 салатиков для детского праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Глазированные сырки домашние. Чудо рецепт!
Второе
Просмотрено
4412
Оригинальный рецепт фаршированной курицы: мясо в мясе. Такой вкуснятины вы ещё не пробовали!
Второе
Просмотрено
4231
Мясное кольцо из курицы — вкусно и очень красиво!