Второе
Просмотров: 5875

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Остался стакан Кефира? Получится идеальный и нежный Манник на Кефире
Второе
Просмотрено
41428
Праздничная утка, которая получается мягче пуха, съедается целиком. Секрет в особом маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6157
Торт «Спартак» — это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик!
Второе
Просмотрено
4620
Крученики из свинины — просто объедение!
Первое
Просмотрено
4663
Луковый суп для похудения. Худеем вкусно!
Второе
Просмотрено
5487
Удивлю семью на Новый Год — курица запеченная с апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Лимонно-малиновый десерт с миндалем. Чудо, как хорош!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13865
Ленивый штрудель с вишней и орехами — и не нужно стоять часами у плиты!
Второе
Просмотрено
4861
Непривычное привычно: Перец, фаршированный брынзой «Чушка бюрек»
Салаты
Просмотрено
5527
Совсем простой салатик с красной фасолью на каждый день — безумно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5985
Нереально простой и вкусный манник! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия!
Второе
Просмотрено
5034
Куриные оладьи: проще и вкуснее блюда не придумать!
Второе
Просмотрено
4852
Горбуша свежемороженная — рыбка мечты
Полезные советы
Просмотрено
7324
Творог: польза для здоровья
Второе
Просмотрено
8721
Готовим побольше. Домашняя КОЛБАСА из Курицы. Готовимся к Праздникам
Второе
Просмотрено
6510
Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт! На стол очень красиво подавать, а самое главное вкусно! И готовить просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8041
Влажный и безумно вкусный яблочный пирог с заливкой из кефира и сгущенного молока
Второе
Просмотрено
5119
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
Объявляем месяц сладкого открытым: Нежный Торт «Мокко»
Салаты
Просмотрено
4885
Идеальный салат в сезон овощей — Салат из печеных овощей
Второе
Просмотрено
4919
Картофельные котлеты с соусом — бюджетное и вкусное блюдо на ужин!
Закуски
Просмотрено
4646
Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски 
Второе
Просмотрено
7195
Нежная фриттата с кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Экономная кулинария: 10 блюд из остатков продуктов