Ингредиенты:
огурцы — 1 кг (желательно одного размера)
газированная вода — 1 л
соль — 2 ст.л. (с небольшой горкой)
чеснок — 1 головка
укроп — 1 пучок
веточки эстрагона — 5-6 шт
Приготовление:
Огурцы моем, срезаем хвостики с двух сторон. Выкладываем на дно кастрюли зелень, затем слой огурцов, слой зелени, чеснок, порезанный на лепестки.
Смешиваем в отдельной кастрюле соль и минералку, хорошо перемешиваем и заливаем огурцы. Сверху кладем тарелочку и накрываем крышкой кастрюлю. Убираем огурцы в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!!!
автор Марина Гармаш