Ингредиенты:
Кабачок — 300 гр.
Сыр — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 стол.л.
Соль, перец
Начинка:
Фарш — 200 гр.
Лук репч. — 2 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Майонез -1 стол.л.
Помидор — 1 шт.
Приготовление:
Натираем на мелкой терке кабачок, сыр, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Испечь блинчики и промазать каждый начинкой (обжариваем фарш с луком, добавляем чеснок и специи) и укладываем помидоры, порезанные кружочками, смазываем немного майонезом и запекаем при 220 в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Голубева