Просмотров: 7919
Великолепные кабачки с пикантной заправкой — это блюдо, от которого просто невозможно отказаться.
Невероятно вкусные, потрясающе красивые кабачки
Ингредиенты:
- 3 молодых кабачка;
- половина пучка петрушки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- пару щепоток соли;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Великолепные кабачки с пикантной заправкой. Пошаговый рецепт
- У чистых, вымытых кабачков срезаем хвостики с двух сторон. Разрезаем кабачки вдоль, на две части. Затем режем крупными кусочками. Кабачки не чистим, так как мы используем только молоденькие овощи.
- Перекладываем кабачки в миску и щедро засыпаем солью. Кабачкам даем постоять, чтобы они выпустили ненужную лишнюю жидкость и стали хрустящими после обжарки.
- Когда из кабачков выйдет жидкость, отжимаем их и кладем на раскаленную сковороду, в которую предварительно налили растительное масло.
- Кабачки жарьте порциями, чтобы слой на сковороде был только один. Поджарили одни, вынули их. И так жарим их до конца.
- Пока наши кабачки обжариваются, приготовим для них заправку. Вымытую петрушку мелко-мелко порубим ножом. Переложим ее в миску.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Добавляем его к нарезанной петрушке.
- Грецкие орехи, а мы берем их уже очищенными, высыпаем в полиэтиленовый кулек и измельчаем с помощью скалки. Пересыпаем орешки к чесноку и петрушке.
- Добавляем две столовые ложки растительного масла, солим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Любителям остренького можно добавить ложку соевого соуса: но это по желанию. Без него тоже очень вкусно.
- Кабачки обжариваем до золотистого цвета и смешиваем с нашей ароматной заправкой. Аккуратно перемешиваем кабачки ложкой, чтобы они не развалились.
Домашние пикантные кабачки готовы. Перекладываем их в красивое блюдо и подаем к столу. Сочетание зелени, чеснока и орехов придает пикантность кабачкам. Как видите, все легко и просто. Побалуйте себя столь прекрасным блюдом, от которого просто невозможно оторваться.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Нежные и очень вкусные капустные оладьи: ела бы их каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7267
Самый шоколадный и нежный трюфель ЕВЫ — тает во рту!
Закуски
Просмотрено
5337
Аппетитная жареная баклажанная икра — правильный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13261
Пирожки, которые тают во рту. Рецепт от самого шефа кулинарной школы.
Второе
Просмотрено
4990
Надоели пюре и просто вареная картошка? Сегодня удивляем картофельными котлетами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6802
Нежнейший, кисло-сладкий, очень ароматный яблочник — пирог, который получится у всех!
Салаты
Просмотрено
8553
Слоеный салат с куриной печенью. Нежный и сытный!
Салаты
Просмотрено
6278
Салат с курицей, сыром и сухариками, пробовала у подруги — понравился!
Закуски
Просмотрено
4610
Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы
Салаты
Просмотрено
7139
Салат «Изумрудный» — Вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
4619
Салат «Загадка». Ни за что не догадаетесь из чего он!
Закуски
Просмотрено
10458
Закусочные маринованные сливы «Генералы» — Лидер моих кулинарных заготовок на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Янтарное абрикосовое варенье на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5184
Торт » Виктория» нежный и воздушный!
Салаты
Просмотрено
6732
Если Вы любите фасоль, то это для Вас! А если не любите, то после первой ложечки полюбите!
Второе
Просмотрено
4573
Дважды запеченный картофель. С любой начинкой, превосходно!
Салаты
Просмотрено
4607
Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Десерт для взрослых. На праздники будет очень актуально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6720
Нежнейший кокосовый торт с малиной и сгущенкой!
Закуски
Просмотрено
4522
Маринованный карп в особенно вкусном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9874
Печенье «Тающее мгновение» — объедение!
Второе, Новое
Просмотрено
5442
Нежнейшие домашние сосиски из куриного филе. Объедение!
Второе
Просмотрено
5894
Острые креветки с лимоном в чесночном соусе — пальчики оближете!
Второе
Просмотрено
11630
Топ-25 потрясающе вкусных блюд из яиц, которые непременно стоит попробовать