Просмотров: 6836
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4200
Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4703
Волшебный торт «Светлана» — украсит любое торжество!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4866
Готовим быстрые творожные постряпушки к чаю
Закуски
Просмотрено
9516
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Закуски
Просмотрено
5222
Любимая цветная капуста в кляре с соусом и зеленью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Рецепт, которому меня научила моя тетя из Новосибирска: Мясной рулет в тесте по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
4243
Солнечная и яркая домашняя карамель. На все про все 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5994
Легкий куриный пирог-запеканка — Ваш идеальный способ вкусно поесть и быть в отличной форме
Салаты
Просмотрено
4581
Оригинальный салат «Любимый» с сервелатом
Первое
Просмотрено
6802
Сырный суп с курицей — нереально вкусно
Второе
Просмотрено
4393
Приготовьте на ужин Куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6453
Пока заваривается чай, готовим вкуснейший рулет за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4898
Фаршированный перец с курицей и яблоками — легкое осеннее блюдо для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4694
Сочная пряная свинина в кисло-сладком соусе!
Второе
Просмотрено
4266
Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!
Закуски
Просмотрено
7186
Топ-11 быстрых и вкусных рецептов для фуршета
Десерты и выпечка
Просмотрено
6965
Популярный торт «Нежный Наполеон» — всегда готовлю его только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4131
Банановый торт без выпечки желейной прослойкой
Второе
Просмотрено
4371
Паста с грибами и ветчиной. Идеальный ужин!
Первое
Просмотрено
23202
Топ-5 рецептов вкуснейшей окрошки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
Нежный ТОРТ «Самый ВКУСНЫЙ «ТИРАМИСУ»
Второе
Просмотрено
4288
Что может быть вкуснее, чем спагетти с говядиной и шпинатом!
Второе
Просмотрено
6752
Очень вкусный бешбармак, блюдо тюркских народов, способное объединить всю семью: необыкновенно вкусное мясо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7615
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!