Просмотров: 6763
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Конвертики с творогом — идеальный вариант для завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5157
Корзиночки с запечённой творожной начинкой и клубникой залитой желе. Божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5851
Творожное печенье на скорую руку. Обожаю такие рецепты — смешал, раскатал и уже в духовке!
Закуски
Просмотрено
6250
Для любителей остренького — Ассорти по-корейски
Соусы
Просмотрено
4694
Гранатовый соус к мясу для любителей кислинки. Прекрасно оттеняет вкус мяса!
Завтраки
Просмотрено
4218
Банановая запеканка с йогуртом — без сахара и муки!
Закуски
Просмотрено
45248
Вкусная намазка на хлеб всего за 3 минуты. Идеальный перекус!
Напитки
Просмотрено
4325
Ароматный и освежающий клубничный лимонад. Блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8414
Печенье к чаю…из морозилки! «Фараоновы кусочки»
Второе
Просмотрено
10639
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста
Второе
Просмотрено
4467
Отличная идея для гарнира — Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Вкус, который не забыть: Сырные ЛЕПЁШКИ с различными Начинками
Второе
Просмотрено
5620
Красная рыба в фольге. Рецепт на все случаи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6597
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
Разное
Просмотрено
6043
Секретный Рецепт Обалденных Огурцов «Пальчики ОБЛИЖЕШЬ»
Второе
Просмотрено
4499
Свинина с томатами и сладким перцем: сладковатый вкус очень гармонирует с макарошками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
12897
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке — отличная идея!
Второе
Просмотрено
4948
Необыкновенно вкусная свинина в пиве — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4876
Мягкие и нежные окорочка, фаршированные сыром со сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5892
Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!
Второе
Просмотрено
9380
Готовлю только ТАК: Яблочная кислинка раскрывает вкус печени совершенно по-новому!
Закуски
Просмотрено
6460
Закусочные рулеты с КРАСНОЙ РЫБОЙ для новогодних праздников!
Разное
Просмотрено
4487
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне