Ингредиенты на 2 кг огурцов:
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды, зелень по вкусу
50 г водки.
Приготовление:
Готовим маринад и дважды заливаем огурцы в банке, в конце вливаем водку и закатываем.
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими и шикарными на вкус. Они идеальны под рюмочку.
Хранятся такие огурчики при комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.
Приятного аппетита!