Ингредиенты:
Картофель — 1 штука.
Кабачок — 1 штука.
Яйцо — 1 штука.
Зелень,
Специи.
Мука — 3 ст.л.
Приготовление:
1. Натираем на терке кабачок и картофель, добавляем муку, яйцо, специи, мелко нарубленную зелень.
2. Испечь блинчики.
3. Обжариваем натертую морковь, мелко нарезанный лук и нарезанный болгарский перец до мягкости, добавляем немного кетчупа и майонеза, зелень, раздавленный чеснок.
4. Каждый блинчик смазываем овощной начинкой.
Приятного аппетита!