Это блюдо готовится очень быстро и просто!
Ингредиенты:
помидоры, крупно порезанные пополам — 2 кг
болгарский перец — 4 штуки
чеснок — 2 головки
зелень
Заправка:
уксус — 100 грамм
растительное масло — 100 грамм
сахар — 100 грамм
соль — 2 ст. л.
Приготовление:
Перекручиваем на мясорубке чеснок, горький перец. Перемешиваем. Зелень нарезаем мелко.
Укладываем слоями в 3-х литровую банку: сначала помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Закрываем банку крышкой и ставим в холодильник, перевернув на горлышко. Через 8 часов можно употреблять.
Приятного аппетита!