Вариант вкусного и сытного ужина — Запеканка из картофеля с сосисками 

Ингредиенты: 

картофель — 5 штук
сосиска — 4 штуки
яйца — 2 штуки
твердый сыр — 100 грамм
масло
зеленый лук
черный молотый перец
соль

Приготовление: 

Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде, остужаем и натираем на крупной терке, добавляем взбитые яйца. Солим, перчим и перемешиваем.

Выкладываем картофельную массу на смазанный маслом противень.
Сверху выкладываем мелко порезанные сосиски и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Запекаем при 180 С в течение 10-15 минут.

Подаем посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

По материалам