200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4377
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4771
Сейчас такие времена, когда нужно экономить, но вкусного же хочется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5321
Лимонный мусс — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4234
От такой вкусной картошки никто не откажется — по-новому!
Разное
Просмотрено
16727
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине
Второе
Просмотрено
5457
Вкуснейшая запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Торт «Звезда». Рецепт который меня выручал ни раз!
Салаты
Просмотрено
4206
Люблю все красивое и вкусное — Салат «АНАНАС»
Первое
Просмотрено
5214
Согревающий сытный супчик на скорую руку! Моя семья в восторге!
Второе
Просмотрено
4592
Макароны, запеченные с помидорами под сырной корочкой!
Салаты
Просмотрено
4829
Барселонский салат — необычное дополнение к праздничному ужину!
Салаты
Просмотрено
5902
Этот салатик стал моим любимым: невероятный Салат «Шторм»
Первое
Просмотрено
5850
Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»
Второе
Просмотрено
7580
Запеканка из кабачков в яично-сырной заливке
Закуски
Просмотрено
4992
Готовим вкуснейший сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Шикарное овсяное печенье с орехами и вишней: хрустящее и красивое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7811
Легкий творожно-шоколадный МУСС для сладкоежек
Второе
Просмотрено
6413
Кабачки в йогурте, приготовленный в духовке. На 100 грамм всего 35 ккал!
Закуски
Просмотрено
5030
Хрустящие завитушки с крабовыми палочками и сыром
Завтраки
Просмотрено
4350
Японская кухня быстрого приготовления / Japanese fast food kitchen
Второе
Просмотрено
6527
Побалуйте себя шикарным овощным блюдом «Эдем». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!
Закуски
Просмотрено
5028
Цветная капуста в кляре с сырным соусом — лучшая закуска этим летом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4667
Банановые сырники без сахара
Салаты
Просмотрено
10490
Уникальный рецепт, который не оставит Вас равнодушным! Ореховый салат с кальмарами