200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака
Просмотров: 4005
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Рецепт моей нежной и заботливой бабушки!
Приготовление:
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4601
Какая альтернатива может быть свадебному торту? 15 альтернатив свадебному торту
Второе
Просмотрено
3897
Crockpot — пошаговый рецепт картофеля с беконом и сыром
Второе
Просмотрено
5188
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой
Первое
Просмотрено
5224
Волшебный суп с сырными шариками. Быстрый болгарский суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
4360
Даже ребенок приготовит эти вкусные слоечки с вишневой начинкой
Салаты
Просмотрено
5002
Необычный салат из банальных огурцов: Огуречный салат «Суномоно» с кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4462
Самый ароматный и самый вкусный домашний хлеб в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6485
Тесто из творога: 3 лучших рецепта
Второе
Просмотрено
3926
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4226
Интересная домашняя выпечка за 20 минут — Шоколадно-апельсиновое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
9468
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный
Второе
Просмотрено
4182
Самые вкусные видеорецепты этого месяца! Все лучшее нашим читателям
Десерты и выпечка
Просмотрено
4632
Очень простой и быстрый солнечный сметанник с кремовой серединкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Приготовь сегодня необычный пирог с капустой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5883
Шоколадное полено от Пьера Эрме
Второе
Просмотрено
3969
Куриные ножки в горчичном соусе по новому рецепту — объедение!
Второе
Просмотрено
4466
Вкусные спагетти под соусом с биточками — объедение!
Второе
Просмотрено
8793
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Закуски
Просмотрено
5809
Чумовая остренькая закуска из маринованных баклажанов перцев-гриль
Второе
Просмотрено
3889
Диетическое блюдо — Капуста с грибами и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
4747
Азу по-татарски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Замечательные воздушные булочки с маком из слоенного теста
Завтраки
Просмотрено
6332
Овсяно-творожная запеканка для полезного завтрака!