Ингредиенты:
тарталетки (готовые)
куриная печень — 300 грамм
растительное масло
свежие или замороженные шампиньоны — 300 грамм
лук — 150 грамм
морковь — 150 грамм
яйца — 2 штуки
зелень по вкусу
майонез
соль
Приготовление:
Отвариваем печень до готовности. Остужаем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем грибы. Яйца и сырую морковь натираем на мелкой терке. Нарезаем мелко зелень. Печень натираем на мелкой терке, можно пропустить через мясорубку. Смешиваем печень, грибы, яйца, морковь, зелень, солим и заправляем майонезом.
Выкладываем салат в тарталетки и украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — say7.info