Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 штука
твердый сыр — 200 грамм
Яйца — 2 штуки
майонез — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
хмели-сунели
соль
перец
укроп
Приготовление:
Порезать куриное филе на кусочки и отбить. Солим и перчим.
Для кляра яйца смешать с майонезом, солью, специми, мелкорубленным укропом и хорошо размешиваем, затем добавляем муку. Сыр натираем на крупной терке.
Обмакиваем в кляре одну сторону отбивной и выкладываем на сковородку этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выкладываем горсточку сыра и наливаем ложкой кляр так, чтобы сыр оказался внутри — под кляром.
Фотоматериалы — koolinar.ru