Мой любимый салат из свеклы — «Монгольская горка»
Вкуснотища нереальная!
Ингредиенты:
вареная свекла — 4 штуки
твердый сыр — 150 грамм
куриное мясо — 400 грамм
вареная морковь — 2 штуки
чернослив — 1 горсть
чеснок — 3 зубчика
пучок свежего укропа
грецкие орехи — 2/3 стакана.
майонез
Приготовление:
Свеклу натираем на средней терке, смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Солим и заправляем майонезом.
Морковь натираем на терке и смешиваем с натертым на вредней терке сырком. Измельчаем обжаренную курицу и смешиваем с нарубленными грецкими орехами, заправляем майонезом и перемешиваем.
Чернослив нарубить мелко.
Салат укладываем слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, оставшаяся свекла.
Украшаем салат измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povarenok.ru