Ингредиенты:
свежемороженые селедки — 2 штуки;
сахар — 1 неполная ст.ложка;
соль -2 ст. ложки;
душистый перец;
теплая кипяченая вода — 1 литр;
лавровый лист;
гвоздика.
Приготовление:
Селедку размораживаем, потрошим, промываем и чистим.
Для маринада: в кипяченую воду, добавляем соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику.
Перемешиваем до растворения соли и сахара.
Укладываем в емкость рыбу, заливаем рыбу маринадом, чтобы он полностью покрыл ее.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов минимум, лучше через сутки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — jbul.ru