Вкусные и нежные кексы из плавленных сырков с зеленью

Ингредиенты:

Мука – 4 ст. ложки;
Плавленные сырки (у нас Хохланд с зеленью и луком) – 150 грамм;
Яйцо — 2 штуки;
Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
Сметана – 4 ст. ложки;
Сахар – 1 ст. ложка;
Рубленная зелень – 3-4 ст. ложки;
Соль – щепотка.

Приготовление:

Натираем охлажденный плавленые сырки на крупной терке. Взбиваем яйца, добавляем натертый сырок, сахар, просеянную муку с разрыхлителем, рубленую зелень, соль и затем сметану. Хорошенько перемешиваем и раскладываем по формочкам, заполняя на 2/3.
Запекаем при 180 С в течение 30 минут. У готовых кексов, цвет остается бледно-желтым.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Батухтина