Сметанник Любимый

Необыкновенно вкусный домашний торт!

Ингредиенты:

сгущённое молоко — 1 банка
масло сливочное или маргарин — 100 гр.
яйца — 2 шт.
какао — 1 ст. л.
сода (гашенная) — 1ч. л.
мука — 8 ст. л.
для крема
сметана 20% — 600 — 700 гр.
сахар — 100 гр.

Приготовление:

Взбиваем размягчённое масло соединяем с яйцами.
Добавляем сгущенное молоко и опять взбиваем.
Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
Муку просеиваем в тесто, перемешиваем. Тесто должно получится, как густая сметанна
Готовое тесто делим на две части.
В одну из частей добавляем какао.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам.
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи.
Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.

для глазури:
сливочное масло — 50 гр.
молоко — 2 ст. л.
какао — 2 ст. л.
сахар — 4 ст. л.

Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

×