Ингредиенты:
мука — 90 г,
молоко — 5 ст л,
сосиски или колбаса — 200 г,
яйцо — 1 шт,
майонез или сметана — 2 ст л,
соль — 0,5 ч л,
сахар — 0,5 ч л,
масло для жарки.
Приготовление:
Нарезаем колбасу ломтиками толщиной 2-3 см. Сосиски разрезаем пополам поперек.
Для кляра: взбиваем вилкой яйцо, молоко, майонез, соль и сахар.
Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Окунаем кусочки колбасы в кляр со всех сторон.
Выкладываем колбасу в кляре на раскаленное масло и обжариваем на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки под крышкой.
Готовое блюдо выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — recepti.kz