Десерты и выпечка
Просмотров: 6852

Нежнейшие Пончики по-еревански

Недавно в гостях мне довелось попробовать пончики, вкус у них просто божественный.

Ингредиенты:

  • дрожжи — 30 грамм;
  • мука — 500 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • растительное масло — 50 грамм;
  • коньяк — 50 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • молоко — 350 миллилитров.

Для крема:

  • яйцо — 1 штука;
  • мука — 2 столовые ложки с горкой;
  • молоко — пол литра;
  • сахар — 150 грамм.

Пончики по-Еревански. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления наших пончиков для начала просейте муку.
  2. Возьмите глубокую тарелку и разбейте туда яйца.
  3. Взбиваем яйца миксером и постепенно добавляем сахар.
  4. После чего добавьте остальные ингредиенты, все тщательно перемешайте.
  5. Готовое тесто уберите в теплое место на 2-3 часа.
  6. Для приготовления крема в тарелку разбейте яйцо, добавьте муку и половину молока. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
  7. В маленькую кастрюлю выливаем оставшееся молоко и сахар.
  8. Когда молоко закипит, убавьте газ и добавьте яично мучную смесь.
  9. Отрываем немного теста и формируем небольшую лепешку, в середину кладем крем, залепите как пирожок, только сделайте его круглым.
  10. Жарим на растительном масле.

Готовые пончики перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
18923
Сырная подлива для макарон. Это БОЖЕСТВЕННО!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14273
Очень вкусное пирожное “Грета гарбо” — рецепт лучших кондитеров!
Закуски
Просмотрено
4920
Угостите гостей мраморным рулетом из курицы. Все будут выпрашивать рецепт!
Второе
Просмотрено
4898
Гречневая каша с грибами и ароматной петрушкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5079
Нежнейший банановый кекс с ириской и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4669
Джем с красной смородиной и арбузом — вкуснятина к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Итальянцы точно оценят! Самое правильное тесто для настоящей пиццы
Второе
Просмотрено
4409
Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5006
Прекрасная замена хлеба — жареные лепешки с грибной начинкой
Второе
Просмотрено
4231
Пряное, сытное и согревающее! Свинина в грузинской солянке получается необыкновенно вкусной и сочной.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7309
Восхитительный чизкейк со сгущенкой без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6288
Пирожки в лаваше. Быстро, вкусно и несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6147
«Лапти» с картофелем: такой рецепт должен быть в каждом доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Пицца батон: самое сложное выбрать с чем будем готовить сегодня!
Салаты
Просмотрено
7397
Шикарный салат из баклажанов. Это очень вкусный и невероятно простой салатик!
Закуски
Просмотрено
5384
Без них не будет праздника — Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7587
Хрустящие пирожки «Бомбочки» без дрожжей: семья в восторге!
Второе
Просмотрено
6340
Крутая идея к ужину — Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7307
Домашний Апельсиновый мармелад: вкуснятина в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Лимонное пирожное
Второе
Просмотрено
4899
Нежнейшее жаркое из говядины — вкусный и сытный ужин вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8036
Просто берем лаваш и яблоки – нежнейший яблочный пирог к чаю готов!
Салаты
Просмотрено
5364
Фантастический салат с печенью и огурцами