Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 3689
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
2550
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Салаты
Просмотрено
2130
Весьма необычный рецепт: Шпротный торт — креатив из простых ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
13495
Самый популярный в интернете рецепт выпечки. Этот кекс описывают 2 словами: “просто” и “вкусно”
Закуски
Просмотрено
2316
Смотрятся они необычно, вкус имеют оригинальный, а готовятся — с удовольствием!
Салаты
Просмотрено
4617
ТОП — 9 изысканных и вкусных салатов для моих гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
1906
Готовим невероятно вкусный пирог с черникой. Проще не придумать!
Второе
Просмотрено
2101
Сочные котлеты с овощами и сыром — шикарный ужин гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Остался стакан кефира? Тогда мы поможем Вам сделать супер блюдо: Таратушки на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
3455
Очень вкусный шоколадный торт с йогуртовым кремом
Соусы
Просмотрено
2567
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5913
5 диетических тортов без единой лишней калории!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3637
Творожный торт на сковороде
Закуски
Просмотрено
3188
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
2616
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1932
Простой и безумно вкусный ореховый пирог из Дордони (Франция)
Десерты и выпечка
Просмотрено
2579
Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте
Второе
Просмотрено
2515
Даже куриная грудка мечтает о шубе! Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
2290
Оригинальный салат с жареными кабачками и помидорами обязательно понравится всем членам семьи
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
2173
Вкуснющие пышки на кефире — самые любимые и быстрые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3507
Сказочный пирог «Грушевое наслаждение» — легкий бисквит, пропитанный карамелью и нежная сочная груша
Десерты и выпечка
Просмотрено
2224
Нежное рассыпчатое тесто, тающая творожная начинка, ароматная малина и хрустящие фисташки – этот пирог поражает разнообразием вкусов и текстур
Второе
Просмотрено
3514
5 вкусных маринадов для курицы от шеф-повара. Готовлю теперь только так
Разное
Просмотрено
4730
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Салаты
Просмотрено
1994
Красивое угощение к Новому Году — Салат «ЗИМНЕЕ СОЛНЫШКО»