Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6492
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4780
Идея к ужину — Запеченная рыба под картофельной шубой
Второе
Просмотрено
4970
Топ-10 Лучших рецептов запеканок
Второе
Просмотрено
4480
Вкусные и оригинальные котлетки под сочной шубкой
Салаты
Просмотрено
4360
Супер идея для Новогоднего стола — цитрусовый «Цезарь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Запеченные яблоки с корицей: полезное лакомство за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10830
Потрясающее Александрийское тесто для куличей — сладкие, нежные и мягкие… Вкуснее я не ела!
Второе
Просмотрено
4442
Очень яркий по цвету и вкусу, насыщенный соус для пасты «Рататуй»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Замечательный ароматный кекс на кефире с морковью и вяленой клюквой
Второе
Просмотрено
7176
Восхитительное овощное рагу с фрикадельками. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
6143
Невероятно вкусное блюдо — «Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе»
Разное
Просмотрено
4407
15 гениальных решений, которые могут одновременно удивить и рассмешить
Салаты
Просмотрено
5017
Оливье с языком
Десерты и выпечка
Просмотрено
8538
Постные трубочки с капустой. До чего же они вкусны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5278
Готовим самые любимые конфеты Ferrero Rocher дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Нежный и вкусный сливочно-грушевый пирог с суфле
Второе
Просмотрено
7749
Штрули с курицей и картошкой. Так вкусно и сытно я давно не ела!
Закуски
Просмотрено
18324
Беру лаваш и начинку, а через 15 минут вкуснейшие пирожки готовы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Простое печенье с повидлом. Отличный вариант, когда гости на пороге!
Новое
Просмотрено
14769
Профессиональный врач-диетолог назвал сочетания продуктов, которые усиливают полезность друг друга
Напитки
Просмотрено
11501
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Закуски
Просмотрено
6321
Топ-4 рецепта оригинальных и вкусных закусок к празднику
Второе
Просмотрено
4852
Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5289
Изумительные хрустящие молдавские плацинды — гордость моей мамы!
Второе
Просмотрено
6682
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!