Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6516
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5885
Закуска «Сырные трубочки» — все гости в восторге от такого блюда!
Закуски
Просмотрено
4345
Готовим сладкую и хрустящую маринованную капусту!
Второе
Просмотрено
5266
Креветки запеченные в лимонном масле. Вкуснее блюда не бывает!
Второе
Просмотрено
4797
Оригинальный рецепт сочных и вкусных куриных котлет. Рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6409
Нежное желе с бананами. Легкий десерт после сытного застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6252
Вариации десерта на сладкую тему «Черный лес». Готовила уже трижды
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13267
Завтрак на УРА: оладьи со вкусом пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Нежное суфле «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». Побалуй родных!
Салаты
Просмотрено
5114
Обалденный салатик со шпротам: минимум ингредиентов для супер салата!
Второе
Просмотрено
13721
Это блюдо не имеет аналогов. Удивите родных этим шедевром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6058
Невероятно вкусное и красивое песочное пирожное «Персики» со сгущенным молоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
12678
Делюсь рецептом самых вкусных домашних куличей
Салаты
Просмотрено
6915
Овощной салат «Кремлевский торт». Разнообразьте свой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Изумительный кокосовый пирог «Радужный дом»
Закуски
Просмотрено
7725
Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10894
Рецептов пирожков много, но определиться , какой лучше, трудно. Хочется испробовать все рецепты.
Второе
Просмотрено
4582
Рулеты из свинины «На один зубок»
Салаты
Просмотрено
4193
В копилку праздничных идей — Салат с апельсином и курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6462
Пирожки из нежнейшего творожного теста с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
9174
Пирог, который тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Самое нежное и самое вкусное печенье — тает во рту!
Второе
Просмотрено
5704
Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом
Закуски
Просмотрено
4581
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром – быстрее угощения не придумаешь!
Второе
Просмотрено
4610
Белая фасоль в томатном соусе с «Охотничьими» колбасками