Просмотров: 4744
Салат «Обжорка» с сухариками по новому рецепту: все будут в восторге
Салат «Обжорка» с сухариками, приготовленный по этому новому рецепту, получается настолько вкусным, что вызывает бурю восторга у всех
Особенно он нравится мужчинам: пикантный, ароматный, очень сытный – да еще и с мясом. Рецепт, конечно, отличается от классического: но салат только выигрывает. Копченое мясо, обжаренные овощи со свежими грибами – это нереально вкусно.
Пикантности блюду придают маринованные огурчики и хрустящие сухарики. Приготовьте, попробуйте: думаю, что вам он тоже придется по душе.
Состав продуктов
- 300 грамм любого копченого мяса;
- 250 грамм свежих грибов;
- две средние головки репчатого лука;
- одна большая морковь;
- три маринованных огурца;
- 90 грамм майонеза;
- 4 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Салат «Обжорка» с сухариками: пошаговый процесс приготовления
- Две головки репчатого лука (среднего размера) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами.
- Крупную морковь очищаем, промываем и натираем на терке для корейских овощей.
- Промытые и обсушенные свежие грибы (у меня шампиньоны) нарезаем крупными кусочками: так как после тепловой обработки они уменьшатся в размере.
- Грибы выкладываем в одну сковороду, поменьше, и обжариваем их до тех пор, пока не испарится вся влага.
- Во вторую, более глубокую сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук.
- Обжариваем его до прозрачности, а затем добавляем к нему морковь.
- Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу (можно добавить и красный перец) чили.
- Обжариваем овощи до мягкости моркови, добавляем к ним грибы, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
- Отправляем их в глубокую миску, в которой будем собирать салат.
- Пока овощи остывают, подготовим все остальные ингредиенты. Маринованные огурчики нарезаем небольшой соломкой и выкладываем на ситечко, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
- Совет. Я использовала для приготовления хрустящие маринованные огурцы, которые закрывала на зиму: по рецепту с нашего сайта.
- Копченое мясо (можно использовать любое: у меня говядина) тоже нарезаем тонкой соломкой.
- После того, как овощи остынут, выкладываем в эту же миску маринованные огурцы и копченое мясо.
- Заправляем салат майонезом, и все тщательно перемешиваем.
- Убираем салат в холодильник на 1-2 часа: чтобы он хорошо охладился и настоялся.
- Перед подачей на стол посыпаем салат сухарями: так он будет еще вкуснее.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5157
Великолепный венский багет с тонкой, хрустящей корочкой, а внутри нежный, воздушный мякиш
Второе, Завтраки
Просмотрено
4835
Сосиска в «Шубе» — к завтраку то, что нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Любите блинчики тающие во рту? Сегодня приготовим необычные блинчики с творогом, приготовленные в кляре из яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
4140
Банановый торт без выпечки желейной прослойкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
16602
Сезон Яблок 5 РЕЦЕПТОВ, которые сейчас вам точно пригодятся + ЭКСПЕРИМЕНТ!
Салаты
Просмотрено
5948
Салат «Принц» — нежнейший из «них»
Напитки
Просмотрено
4793
Яблочно-медовый коктейль на кефире — вкусное лекарство для пищеварения и вывода токсинов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5680
Ароматные булочки с корицей. Очень много получается из одной порции!
Второе, Закуски
Просмотрено
11005
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
Десерты и выпечка
Просмотрено
7658
Ачма с творогом. Замечательное, вкусное блюдо с творогом и сулугуни.
Второе
Просмотрено
5885
Мясо по‑московски. Вы будете готовить постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6913
Потрясающе вкусный торт «Каро». Готовить несложно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4265
Сырные розочки с зеленью для чаепития или перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Жареные пирожки с мясом: очень вкусно, а главное несложно!
Второе
Просмотрено
4823
Рецепт моей подруги: Голубцы из пекинской капусты в духовке
Напитки
Просмотрено
4994
Витамины лишними не бывают: Супер полезный коктейль из свекольной ботвы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7830
Торт без выпечки с вишней. Вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
5291
Рецепт очень нежного Салата «Императорский» с курицей
Салаты
Просмотрено
4672
Топ-8 легких салатиков без вреда для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4675
Поручите любимый десерт помощнице: торт «Зебра» в мультиварке
Второе
Просмотрено
4842
Как приготовить вкусное мясо на скорую руку, чтобы можно было сойти с ума!
Второе
Просмотрено
8898
5 рецептов полезных котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером
Второе
Просмотрено
5273
Судак в томатном соусе. Любители рыбки будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4967
Нежная и сочная рулька в соевом маринаде. Аромат по всей кухне!