Просмотров: 4689
Салат «Обжорка» с сухариками по новому рецепту: все будут в восторге
Салат «Обжорка» с сухариками, приготовленный по этому новому рецепту, получается настолько вкусным, что вызывает бурю восторга у всех
Особенно он нравится мужчинам: пикантный, ароматный, очень сытный – да еще и с мясом. Рецепт, конечно, отличается от классического: но салат только выигрывает. Копченое мясо, обжаренные овощи со свежими грибами – это нереально вкусно.
Пикантности блюду придают маринованные огурчики и хрустящие сухарики. Приготовьте, попробуйте: думаю, что вам он тоже придется по душе.
Состав продуктов
- 300 грамм любого копченого мяса;
- 250 грамм свежих грибов;
- две средние головки репчатого лука;
- одна большая морковь;
- три маринованных огурца;
- 90 грамм майонеза;
- 4 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Салат «Обжорка» с сухариками: пошаговый процесс приготовления
- Две головки репчатого лука (среднего размера) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами.
- Крупную морковь очищаем, промываем и натираем на терке для корейских овощей.
- Промытые и обсушенные свежие грибы (у меня шампиньоны) нарезаем крупными кусочками: так как после тепловой обработки они уменьшатся в размере.
- Грибы выкладываем в одну сковороду, поменьше, и обжариваем их до тех пор, пока не испарится вся влага.
- Во вторую, более глубокую сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук.
- Обжариваем его до прозрачности, а затем добавляем к нему морковь.
- Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу (можно добавить и красный перец) чили.
- Обжариваем овощи до мягкости моркови, добавляем к ним грибы, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
- Отправляем их в глубокую миску, в которой будем собирать салат.
- Пока овощи остывают, подготовим все остальные ингредиенты. Маринованные огурчики нарезаем небольшой соломкой и выкладываем на ситечко, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
- Совет. Я использовала для приготовления хрустящие маринованные огурцы, которые закрывала на зиму: по рецепту с нашего сайта.
- Копченое мясо (можно использовать любое: у меня говядина) тоже нарезаем тонкой соломкой.
- После того, как овощи остынут, выкладываем в эту же миску маринованные огурцы и копченое мясо.
- Заправляем салат майонезом, и все тщательно перемешиваем.
- Убираем салат в холодильник на 1-2 часа: чтобы он хорошо охладился и настоялся.
- Перед подачей на стол посыпаем салат сухарями: так он будет еще вкуснее.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4886
Запеканка летняя из молодых кабачков, под сырной корочкой в прованском стиле. За уши не оттянешь!
Закуски
Просмотрено
4706
Домашний натуральный сыр «ЯИЧНЫЙ «. Это что-то божественное!
Закуски
Просмотрено
5223
Для тех, кто не представляет стол без баклажанов — Рулеты из баклажанов с грецкими орехами
Напитки
Просмотрено
4333
Ароматный и освежающий клубничный лимонад. Блаженство!
Разное
Просмотрено
4859
ТОП-8 рецептов на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Шоколадное печенье за считанные минуты из самых обычных продуктов
Салаты
Просмотрено
5530
Полюбившийся многими мясной салат «Мельник» с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7828
Лучшие рецепты приготовления простого домашнего печенья
Второе
Просмотрено
5136
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Закуски
Просмотрено
5793
Торт с капустой закусочный. Почему я не знала этот рецепт раньше?
Десерты и выпечка
Просмотрено
9916
Диетическое печенье из овсянки с орехами и сухофруктами
Закуски
Просмотрено
4079
Закуска из баклажанов с помидорами: зимой будете наслаждаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5974
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6479
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12719
Торт-суфле «Белла»: простой рецепт всего из 3-х ингредиентов!
Разное
Просмотрено
9894
5 обалденно вкусных, но простых запеканок!
Салаты
Просмотрено
4943
Мой коронный салат, рецепт которого просят все подруги: Салат «Мечта»
Второе
Просмотрено
4559
Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4942
Оригинальная горячая закуска — Картофельные тарталетки с сырно- ветчинной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
Этот рецепт перевернет твою жизнь! Приготовлю завтра вечером!
Второе
Просмотрено
13891
Секрет Вкусного и сочного ШАШЛЫКА в Простоте МАРИНАДА! Как Вкусно и Просто Замариновать МЯСО для ШАШЛЫКА?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5948
Море наслаждения и удовлетворения: 5 самых простых тортов без выпечки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6444
Торт “Кодрит Кадир” – поднимет настроение даже в самую ненастную погоду!
Салаты
Просмотрено
5053
Праздничный салат с лососем: частый гость на моем столе!