Ингредиенты:
3 ст.л. мулитизлаковых или овсяных хлопьев;
3 куриных филе;
100 мл молока или нежирных сливок;
2 яичных белка;
1/3 ч.л. белого перца;
щепотка мускатного ореха;
соль по вкусу.
Приготовление:
хлопья заливаем молоком.
Куриное филе пропускаем через мясорубку, добавляем специи.
Смешиваем фарш с хлопьями с молоком.
Взбиваем белки в крепкую пену и аккуратно вводим в фарш.
Массу выкладываем в глубокую форму и отправляем в хорошо разогретую духовку до 250 градусов, готовим 15-20 минут.
Суфле поднимется и зарумянится.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — sovets.net