Десерты и выпечка
Просмотров: 4770

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Лучший диетический десерт: Яблоки, запеченные с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Великолепные пирожки-лепешки с картошкой и сыром 
Завтраки
Просмотрено
4919
Любимое блюдо моей семьи — Нежнейшие творожные сырники с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Божественный пирог с консервированным ананасом. Готовится элементарно, а вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
8489
Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Яркие, нежные и воздушные тыквенные бриоши
Второе
Просмотрено
4255
Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!
Закуски
Просмотрено
4521
Вкуснейшие блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
4786
Вкуснее блюда нет — семга в сливочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4450
Такие вкусные яблоки Вы точно не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
Вкуснейшие пирожки с печенью в духовке: тонкое тесто и нежная начинка!
Закуски
Просмотрено
7101
Красочный салат “UNCLE BEN’S. Этот салат обожают все без исключения!
Закуски
Просмотрено
4990
Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Восхитительный чизкейк с клубникой без выпечки — король десертов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10701
Волшебное турецкое тесто для пирогов и плюшек
Салаты
Просмотрено
5463
Привычное в непривычное оболочке: Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Салаты
Просмотрено
5886
Новый год не за горами: Топ-8 рецептов и идей к праздничному столу 2018
Закуски
Просмотрено
6693
Сальная намазка с чесноком, зеленью, маком и орехами — настоящий деликатес!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4293
Удивите своего мужа: Тортик «Пивная кружка» для самых сильных
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6579
Луковое варенье от кашля: вкусное, а главное очень эффективное народное средство!
Первое
Просмотрено
4820
Согревающий зимний суп с курицей и геркулесом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6588
Самая быстрая пицца в мире: чудесный рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4511
Прекрасное окончание любого вечера — Клубничные облака
Закуски
Просмотрено
5979
Вкуснейшие огурчики с лимонной кислотой. Все просят рецепт, кто пробовал!