Десерты и выпечка
Просмотров: 4563

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5342
Оригинальный и вкусный соус для блинов «ВЯТСКАЯ ПОМАКУШКА»
Второе
Просмотрено
4002
Готовимся к сезону купальников: Пшенная каша с тыквой и медом
Второе
Просмотрено
7051
Драники с фаршем по-домашнему — частые гости на моем столе!
Второе
Просмотрено
4661
Сердечки в сметано-сырном соусе «Гордость нации»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Оригинальный пирог из рыбных консервов с картошкой. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5392
Самый популярный в моей семье пирог «Три шоколада»:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4579
Южное домашнее печенье: подними настроение своим любимым!
Второе
Просмотрено
5291
Мягкая куриная печень в орехово-чесночном соусе — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
6569
Тушеная свекла в польском стиле: Просто супер вкус и одни витамины
Второе
Просмотрено
5181
Невероятно вкусное блюдо: Долма по-особому рецепту
Второе
Просмотрено
8303
Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков
Первое
Просмотрено
6219
Чесночная картошка — Отличный пикантный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5683
Простой в приготовлении и восхитительный на вкус французский деревенский пирог с мёдом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Мандариновая шарлотка с орехами — меняем привычки!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5220
Вкусный и нежный шоколадно-банановый торт
Второе
Просмотрено
4855
Это ароматное блюдо покоряет раз и навсегда — Курица с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Десерт никто не отменял: низкокалорийное яблочно-творожное суфле за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4307
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7891
Пирожки, от которых невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Простой, но очень вкусный десерт — Воздушное безе
Второе
Просмотрено
10011
Готовим вкусно макароны: 7 лучших рецептов
Второе
Просмотрено
4409
Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7694
РОГАЛИКИ всего из ТРЕХ ингредиентов без сахара: можно делать с любой начинкой!