Десерты и выпечка
Просмотров: 4384

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4078
Лучше для бутербродов не придумать — сочная вырезка из говядины в удивительном маринаде!
Маринады
Просмотрено
12156
Быстрый маринованный лук для салатов и не только!
Второе
Просмотрено
3932
Супер идея к приходу гостей — Курица фаршированная гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7753
5 простых кремов для тортов
Второе
Просмотрено
4958
Хрустящие куриные «Пальчики» — идеальны для вечерних посиделок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6716
Рассыпчатые творожные рогалики. Рецепт рогаликов необыкновенно простой, а результат восхитительный!
Закуски
Просмотрено
5727
Люблю печеночные тортики, но этот особенно — печеночный торт «Освежающий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4837
Настоящее французское лакомство — банановый тарт
Разное
Просмотрено
6781
Все, кто любят макароны, должны знать этот трюк! Так как ЭТО неизвестно почти никому…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Идеальное сочетание вкуса и пользы — конфеты из творога
Закуски
Просмотрено
8640
Сладкие, обалденные помидоры без вредного уксуса на зиму!
Закуски
Просмотрено
6691
Помидоры в горчичном маринаде. Вкусняшка!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Пирог «Мечта» c яблоками. Сколько готовлю, всегда на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9343
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Нежнейший Сметанник для самых Любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Вкусные и быстрые булочки с яблоком к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6507
Кутабы из лаваша с зеленью — обалденно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3976
Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6743
Яблочный пирог с нежным пудинговым кремом: просто великолепный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4338
Легкий диетический творожно-овсяный торт с клубникой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6566
Для настоящих кулинарных ценителей: Нежнейший Чизкейк «СНИКЕРС»
Завтраки
Просмотрено
7046
Вот он, идеальный завтрак! Попробуйте приготовить овсянку таким образом, очень рекомендую!
Второе
Просмотрено
4361
Курица запеченная с овощами и яблоками. Вы захотите приготовить еще раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7226
Сладкий краковский сырник. Любители творожной выпечки точно полюбят его