Ингредиенты:
печень куриная — 500 гр
масло сливочное — 100 гр
яйцо варёное — 3 шт
лук — 1 шт
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовленную куриную печень очищаем от прожилок и отвариваем до готовности. Нарезаем мелко лук и обжариваем до прозрачности на растительном или сливочном масле. Взбиваем блендером: печень, яйца, пассированый лук, соль, перец, размягченное сливочное масло до однородной массы. Храним паштет в холодильнике.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com