Ингредиенты:
Сало свежее — 1,5 кг
Горчица — 20 г
Чеснок — 7 зубчиков
Специи по вкусу
Соль
Приготовление:
Сало моем и нарезаем небольшими кусочками, натираем специями. Нашпиговываем чесноком и обмазываем со всех сторон горчицей. Затем заворачиваем в фольгу и убираем сало в холодильник на ночь.
На следующий день достаем сало из холодильника и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах в течение 30–40 минут.
Достаем сало из духовки, открываем фольгу и запекаем еще 10 минут до румяности.
Вкусно и холодным, и горячим. Храните в фольге в морозилке.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — zakaz.ua