Ингредиенты:
Для теста:
крабовые палочки – 200 грамм
мука – 5 столовых ложек
молоко – 3 столовые ложки
яйца – 5 штук
укроп – небольшой пучок
соль – по вкусу
масло растительное для смазывания
Для начинки:
крабовые палочки – 100 грамм
сыр плавленый – 3 пачки
чеснок – 6 зубчиков
яйца вареные – 3 штуки
укроп
майонез
Приготовление:
Взбиваем миксером 5 яиц с молоком, солью и мукой.
Измельчаем крабовые палочки, натерев их на крупной терке.
Добавляем их ко взбитой массе, хорошо перемешиваем. Добавляем измельченный пучок укропа.
Противень, застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто, разравниваем ложкой.
Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.
Для начинки: натираем вареные яйца, плавленые сырки, крабовые палочки и чеснок. Нарезаем укроп мелко. Все смешиваем, солим и заправляем майонезом.
Основу для рулета достаем из духовки и немного остужаем, и перекладываем его на стол.
Распределяем начинку равномерно по всей основе и аккуратно сворачиваем в рулет.
Готовый рулет заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник, лучше на ночь.
Подаем рулет порезав кусочками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — alimero.ru