Ингредиенты:
яблоко- 2 шт.
изюм- 100-150 гр.
манная крупа- 2 ст.
кефир- 0.5 л.
яйцо- 4 шт.
сахар- 1 ст.
сода- 1 ч.л
Приготовление:
Смешиваем кефир с содой, затем всыпаем манку и снова хорошо перемешиваем. Даем манку набухнуть около 30-40 минут.
Взбиваем яйца с сахаром венчиком и добавляем в манку.
Очищенные яблочки нарезаем кубиками, изюм обдаем кипятком. Вмешиваем яблоки и изюм в тесто.
Выпекаем манник в форме, смазанной маслом в течение 45-60 минут при 180 С. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com