Мягкий и пористый манник с яблоками и изюмом на кефире — прекрасное угощение к чаю!

Продукты, наверняка, найдутся в каждом доме!

Ингредиенты:

яблоко- 2 шт.
изюм- 100-150 гр.
манная крупа- 2 ст.
кефир- 0.5 л.
яйцо- 4 шт.
сахар- 1 ст.
сода- 1 ч.л

Приготовление:

Смешиваем кефир с содой, затем всыпаем манку и снова хорошо перемешиваем. Даем манку набухнуть около 30-40 минут.
Взбиваем яйца с сахаром венчиком и добавляем в манку.
Очищенные яблочки нарезаем кубиками, изюм обдаем кипятком. Вмешиваем яблоки и изюм в тесто.
Выпекаем манник в форме, смазанной маслом в течение 45-60 минут при 180 С. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com