Ингредиенты:
кальмары — 1 кг
свежие огурцы — 2 штуки
вареные яйца — 3 штуки
лук — 1 небольшая
сметана, соль по вкусу
Приготовление:
Очищаем кальмары от верхней пленки, обдав их горячей водой.
Кладем кальмары в кипящую воду и от момента закипания варим не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
Нарезаем огурцы соломкой, добавляем мелко порезанные вареные яйца и лук, порезанный кубиками, солим и заправляем сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — mirsalata.ru