Ингредиенты:
Петрушка — 40 г
Помидоры (розовые) — 100 г
Лук — 20 г
Булгур — 10 г
Мята — 5 г.
Лимонный сок — 5 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло оливковое — 20 г
Специи — по вкусу
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты. В булгур влить немного теплой воды, чтоб он набух.
Мелко нарезать лук, выложить в миску.
Порубить мяту и петрушку, выложить в миску.
Нарезать мелким кубиком помидор, добавить в миску.
Добавить специи.
Полить оливковым маслом и лимонным соком.
Добавить разбухшую крупу.
Перемешать.
Выложить салат горкой на тарелку для подачи. Украсить салатными листьями, мелко нарезанным помидором и листиками свежей мяты.
Приятного аппетита!