Запеканка из макарон с курицей — очень удачное сочетание!
Готовлю уже раз десятый, а им все мало!
Ингредиенты:
макароны — 200 г
курица отварная — 200-250 глук — 2 шт.
перец сладкий — 150 г
морковь — 1 шт.
яйца — 2-3 шт.
молоко — 300 мл
сыр — 100 г
соль
перец черный молотый
зелень
чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
Отвариваем макароны пару минут, затем сливаем воду и заправляем маслом.
Нарезаем лук кубиком, морковь натираем на терке, перец нарезаем соломкой.
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем перец и морковь, солим, перчим и жарим до полуготовности.
Добавляем мелко нарезанный чеснок.
Нарезаем мясо небольшими кусочками.
Взбиваем яйца, добавляем молоко, перемешиваем и добавляем тертый сыр и рубленную зелень.
Солим, перчим.
Выкладываем подготовленные продукты в форму слоями: макароны, овощи, мясо и заливаем молочной смесью.
Запекаем при 180 С около 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru