Это рецепт одного французского повара: Волшебные Оладьи Со Шпинатом

Ингредиенты:

  • шпинат – 200 г
  • мука – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • кефир – 200 мл
  • сода – ½ ч. л.
  • укроп – пучок
  • растительное масло
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Шпинат и укроп моем, просушиваем бумажным полотенцем и измельчаем ножом или блендером.

Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости, солим, перчим и даем тесту настояться 10-15 минут.

Жарим на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого оттенка с обеих сторон.

Источник