Ингредиенты:
- шпинат – 200 г
- мука – 150 г
- яйцо – 2 шт.
- кефир – 200 мл
- сода – ½ ч. л.
- укроп – пучок
- растительное масло
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шпинат и укроп моем, просушиваем бумажным полотенцем и измельчаем ножом или блендером.
Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости, солим, перчим и даем тесту настояться 10-15 минут.
Жарим на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого оттенка с обеих сторон.