Приготовление:
Для тузлука (на 1-1.5 кг рыбы):
всыпаем в 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара.
Растворяем полностью.
Заливаем тузлуком рыбу и накрываем тарелкой.
Ставим все это в морозилку, минимум на сутки!
Рассол не превращается в кусок льда!
Через сутки споласкиваем рыбу в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах и смазываем растительным маслом.
Угощайте родных!
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kakchto.com