Творожно-шоколадный десерт с черносливом — восторг полный!
Невозможно остановиться!
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Йогурт (фруктовый или ягодный) — 80 мл
Сахарная пудра ванильная — 2 ч. л.
Шоколад черный — 50 г
Сливочное масло — 30 г
Чернослив — 120 г
Миндаль — 20 г
Приготовление:
Промываем чернослив и заливаем кипятком на 5 минут, затем обсушиваем и нарезаем на 4 части.
Раскладываем чернослив в креманки слоем 1,5 см, слегка утрамбовываем.
Смешиваем творог с йогуртом, сахарной пудрой ванильной и сахаром.
Взбиваем массу.
Раскладываем творожную массу поверх чернослива.
Растапливаем шоколад со сливочным маслом, при постоянном помешивании на водяной бане вместе с маслом, затем остужаем до температуры 30 ºC.
Поливаем творожную массу шоколадной глазурью и даем ей слегка застыть.
Миндаль заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Затем очищаем миндаль от оболочки, подсушиваем на сухой сковороде и рубим.
Посыпаем десерт нарубленным миндалем.
Приятного аппетита!