Ингредиенты:
кабачок — 250 г,
мука — 30 г,
соль по вкусу,
масло растительное — 40 мл,
чеснок — 1-2 зубка.
томатный соус — 100 мл,
укроп — 50 г,
кинза — 50 г,
сок лимона — 25 мл,
перец черный по вкусу,
Приготовление:
Нарезаем кабачки кружочками. Солим и панируем в муке.
Обжариваем кабачки на растительном масле до золотой корочки с двух сторон.
Для соуса: измельчаем зелень(кинзу, укроп и чеснок). Добавляем томатный соус, черный перец, сок лимона, перемешиваем.
Смазываем готовые кабачки соусом и посыпаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Эмма Беседина
Фотоматериалы — vk.com