Ингредиенты:
сельдь – 1 крупная.
яйцо вареное – 1 шт.
морковь вареная – 1 шт.
сыр плавленый – 40 г
масло сливочное – 20 г
масло растительное
Приготовление:
Очищаем сельдь от внутренностей и костей, разделяем на два филе.
Срезаем с каждого филе мякоть толщиной примерно 5 мм.
Нарезаем филе, морковь и яйцо маленькими кубиками.
Растапливаем сливочное масло, добавляем морковь, сельдь, яйцо и тертый на крупной терке сырок, перемешиваем.
Смазываем пищевую пленку растительным маслом и выкладываем одну полоску сельди, затем — начинку.
Накрываем второй полоской сельди и оборачиваем плотно пищевой пленкой.
Убираем рулет в холодильник на полчаса.
Подаем сняв пленку и нарезав кусочками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookinglife.ru