Сочные свиные рулетики с овощами к праздничному столу!
Очень нежные и вкусные!
Ингредиенты:
свиная отбивная — 5 кусочков
болгарский перец — 1 шт
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
петрушка — 1 пучок
сушеные восточные специи, соль, перец
растительное масло
Приготовление:
Натираем морковь на терке, нарезаем мелко лук и болгарский перец.
Обжариваем на растительном масле лук и морковь, добавляем болгарский перец, соль, специи, слегка обжариваем все вместе, затем добавляем рубленую петрушку.
Каждый кусочек свинины солим, перчим и отбиваем.
Выкладываем сверху начинку и скручиваем рулетом.
Выкладываем рулетики в форму, смазанную маслом. Если осталась начинка, ее тоже можно добавить.
Накрываем форму для запекания фольгой и запекаем при 200 С в течение 30 минут.
Затем снимаем фольгу и запекаем рулетики из свинины еще 15-20 минут.
Начинку можете сделать любую.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com