Ингредиенты:
Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт
Масло топленое — 1 ст.л.
Соль — 2 г
Сахар — 2 ч.л
Мука — 3 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем творог и тщательно разминаем.
Присыпаем 2-3 столовыми ложками муки.
Посыпаем доску мукой и выкладываем смесь.
Добавляя постепенно муку, скатываем колбаски (муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску).
Нарезаем наискосок колбаску и варим в кипящей воде, чтобы вареники всплыли.
Вынимаем шумовкой в тарелку, добавляем сметану и поливаем мёдом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru