Ингредиенты:
кабачки — 3 кг
морковь — 0,5 кг
лук — 0,5 кг,
чеснок — 2 головки
сахар — 200 г,
соль — 2 ст.л.,
приправы для корейской моркови — 1 пачка
растительное масло — 100 г,
уксус 9% — 100 г
Приготовление:
Очищенные кабачки и морковь натираем на терке для корейской моркови.
Нарезаем лук мелко.
Складываем все миску, добавляем соль и сахар, вливаем уксус и растительное масло, всыпаем приправу для корейской моркови, добавляем измельченный чеснок и хорошо перемешиваем.
Раскладываем массу по стерилизованным банкам, накрываем крышками и стерилизуем минут 30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com