Ингредиенты:
— 80 г молотых овсяных хлопьев
— 1 белок
— Корица
— 3 стол. ложки воды
Начинка:
— 2 фрукта (яблоки, груши, сливы…) или 2 горсти ягод
— 250 г обезжиренного творога
— 1 белок
— 1-2 столовые ложки меда
— Ванилин
Приготовление:
Замесить тесто, смешав молотые хлопья с белком и водой.
Выкладываем его в форму для выпекания, формируем бортики. Запекать в духовке разогретой до 180 градусов 10 минут.
Для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз перетереть блендером.
Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку еще 40-50 минут на 180 градусов.
Приятного аппетита!