Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Томаты черри — 5-7 шт.
Фета — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Кинза — по вкусу
Тимьян — по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
Разрезаем баклажан пополам вдоль, смазываем оливковым маслом, посыпаем тимьяном, солью и перцем.
Готовим баклажаны в микроволновке на максимальном режиме около 10 минут до мягкости.
Разрезаем томаты черри пополам, добавляем измельченный чеснок, листья кинзы, соль, перец, оливковое масло.
Выкладываем на готовый баклажан салат из помидор и феты.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superkuhen.ru