Ингредиенты:
сливочное масло или маргарин — 250 гр.
творог — 250 гр.
мука — 250 гр.
сахар
Приготовление:
Рубим холодное масло в муке, затем добавляем творог и быстро вымешиваем тесто, чтобы масло не растаяло.
Делим тесто на несколько частей, скатываем колбаски и нарезаем кусочками.
Обмакиваем каждый кусочек теста в сахар и придавливаем (формируя плоскую лепёшечку), затем складываем пополам (сахаром внутрь), снова в сахар и придавливаем, складываем сахаром внутрь и снова мокнуть одной стороной в сахар.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 200 С в течение 15-20 минут до легкой румяности.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — vk.com