Закрываем шикарные помидоры без уксуса: лучший рецепт всех времен!

Замечательный рецепт, кому нельзя уксус. Рассол выпивают мгновенно!

Состав и приготовление:

Расчет на 3-х литровую банку:

лимонная кислота — 1 ч.л.
сахар — 5 ст.л. с горкой,
соль — 2 ст.л. без горки,

Расчет на литровую банку:

лимонная кислота — кофейная ложечка,
сахар — 2 ст. ложки без горки,
соль — немного больше половины столовой ложки.

Приготовление:

Укладываем помидоры в банку, затем специи: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.

Заливаем кипятком и даем остыть, затем сливаем воду.

Добавляем в банку соль, сахар и лимонную кислоту. Заливаем повторно кипятком и закатываем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ok.ru